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豚トロベーコン
そのままでもＯＫ！焼いてもＯＫです！
「豚トロ（とんとろ）」と言えば、豚1頭あたりから、2個しか取れない貴重な部位です。
炭火乾燥で脂身を引締まらせて、桜の薪による燻煙（スモーク）でベーコンへとかえました。
まずは、スライスしてそのまま焼かずに食べ、豚トロベーコンの美味しさを堪能してください。その後、軽く炙りトロのように味わい、脂身の旨味をご堪能ください。脂身が美味しい豚からしか作れない逸品です。
豚トロベーコンのご注文はこちらから！
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豚トロベーコン120g |
豚トロベーコン150g |
| 豚トロベーコン180g |
豚トロベーコン200g |
豚トロベーコンについて
- 原材料名
- 豚肉、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸など）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）
- >> 食品添加物については、こちらから
- 原材料肉産地
- 茨城県産ローズポーク
- 賞味期限
- 20日間
- 注意事項
- 豚トロベーコンは、オンラインショップ限定販売品です。
筑波ハム売店、催事などでは取り扱いしていませんので、あらかじめご了承ください。
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美味しいさの理由
厳選した新鮮で良質な原料豚、茨城県産豚のローズポークを使用しております。
手間と時間をかけています。
昔ながらの手造り製法で長期間低温で塩漬熟成し、じっくりと仕上げています。最近は1週間くらいでハムを製造しているところが多い中、筑波ハムでは20日間以上も熟成させています。
スモークに桜の薪を100%を使用しています。
入手が簡単なチップを使用しているところが多い中、筑波ハムでは原木となる桜の木を1年以上も乾燥させてから、薪にして使っています。
着色料、保存料、防腐剤、酸化防止剤、増量剤などの添加物を、使用していないため、自然の風味、色合い食感が出てきます。
豚トロベーコンの食べ方について
美味しいレシピを参考にする
豚トロベーコンのチャンプルー
豚トロベーコンの粒マスタード風味スパゲッティ
豚トロベーコンと菜の花温玉スパゲッティお客様の声
豚トロベーコンって、なにと思って買ってみたら、
だめです！
やみつきになっちゃた(T.T )
（東京都 W 様）
今までベーコンは必ず火を通して食べていたのですが、
初めて、焼かずに食べてみました。
とろっとした脂の部分に、味わいがありますね。
夫婦ともども、豚トロベーコンの大ファンになりました。
（北海道 H様）
ウィンナーソーセージ100g
スモークレバー140g
スモークササミ130g
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