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工場見学
筑波ハムでは、ハム、ベーコン、ソーセージなどの製造現場が窓越しにご覧いただけます。
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工場というよりは「工房」のほうが相応しい規模のため、分担しての作業はしておりませんので、すべての製造工程は見れませんが、間近で職人の包丁使いまでご覧いただけます。
日本で全てを手作りで行っている工場は大変少なくなりました。
ひとつひとつ丁寧に創り上げられるハム職人の姿を、ぜひご覧ください。
工場をご覧になりたい方はお気軽にお問い合わせください。団体(15名様以上)での見学希望の場合はご予約が必要となります。
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工場内にご興味のある方、お越し下さい。お一人様からで工場見学を承っております。 |
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お友達と、サークルの仲間と揃ってお越し下さい。 |
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手作りハムの工場が見られるとあって、旅行会社さまのツアーでお越し頂くことが多くあります。 |
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これまで視察やご旅行、研修など様々な目的でご利用いただいております。見学とともにご試食、お買い物もお楽しみいただけるので、茨城 つくばのお土産として皆さまにご好評をいただいております。 |
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また、見学場所も1箇所だけで、一度に見学できる人数は約20名様です。
(20名様以上の場合は交代制とさせていただいております)
余分な筋や脂身を取り除き肉の形を整える原料豚肉の整形、約3週間かけ熟成させた塩漬肉をハムにするため、天竺布に巻き絞め、たこ糸で縛る充てん作業(ソーセージの場合は羊腸などに詰めます)など、作業内容は日によって変わります。
少人数のお客様は自由にご覧いただけます。お気軽にスタッフまでお申し付けください。
ご予約いただいた団体のお客様には工場見学と合わせて、お茶とボンレスハム、他数種類の試食品を用意し商品説明をさせていただきます。
尚、売店の冷蔵ケースには商品ごとに試食品をご用意しております。
午前10時15分〜午後12時 / 午後1時〜午後3時 / 午後3時15日〜午後4時00分
定休日：毎週火曜日（祝日の場合には、営業いたします。詳しくはお問い合わせください。）
茨城、つくば方面へのご旅行、ご視察を企画される観光バス団体旅行会社様
筑波ハムでは工場見学、お買い物、お食事のバス団体のお客様のご利用をお待ち申し上げております。
つくばには日本100名山の紫峰・筑波山をはじめ、科学都市としてJAXAの筑波宇宙センターや産業技術総合研究所(産総研)の地質標本館、国土地理院の地図と測量の科学館、国立科学博物館の筑波実験植物園(つくば植物園)などがあり、歴史と最先端科学を併せ持つ観光都市としても魅力があります。
茨城・つくばのお土産として筑波ハムのハム、ベーコン、ソーセージ、ヨーグルトなどお客様にお勧めいただけましたら幸いです。 |
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谷田部I.Cからつくば方面に出て、サイエンス大通を5.2km直進し、みずほの村市場前の交差点を右折、大境十字路を直進、つきあたり国土地理院を右折(15分) |
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桜土浦I.Cから国道354号を学園都市方面に出て、3km直進し、稲荷前十字路、右折(18分) |
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つくばエクスプレスご利用の場合は、「研究学園駅」下車、徒歩15〜20分。右の地図をご覧下さい。
≫ 詳しい道順はこちら |
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