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天竺布巻ロースハム
豚肉本来の味わい、ロースハムの美味しさを！
元養豚農家だから、まずは素材からこだわりました。特別飼育した茨城県銘柄豚のローズポークのみを使っています。
熟成期間は、通常は１〜３日ですが20日間以上と塩漬（えんせき）期間を長く取って、肉の熟成を充分にさせているので豚肉の旨味を更に引き出しています。
豚肉本来のおいしさ、しっとりした質感、柔らかい薫り豊かな味わいをお楽しみください。
薄切り、厚切り、そのままでもステーキにしても美味しい筑波ハムの特製のロースハムです。
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（食べログ.com）
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ロースハム450g |
ロースハム500g |
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ロースハム720g |
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| ロースハム830g |
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ロースハム半身230g |
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ロースハムスライス85g |
ロースハムスライス5パック 425g |
ロースハムについて
- 原材料名
- 豚ロース肉、食塩、砂糖、リン酸塩（Na、K）、調味料（アミノ酸など）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）
- >> 食品添加物については、こちらから
- 原材料肉産地
- 茨城県産ローズポーク
- 賞味期限
- 20日間
- 注意事項
- ロースハムは天竺布、セロファンに包まれておりますので、お召し上がりになる時は、天竺布、セロファンをお剥がしてください。（スライスは除く）
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美味しいさの理由
厳選した新鮮で良質な原料豚、茨城県産豚のローズポークを使用しております。
手間と時間をかけています。
昔ながらの手造り製法で長期間低温で塩漬熟成し、じっくりと仕上げています。最近は1週間くらいでハムを製造しているところが多い中、筑波ハムでは20日間以上も熟成させています。
スモークに桜の薪を100%を使用しています。
入手が簡単なチップを使用しているところが多い中、筑波ハムでは原木となる桜の木を1年以上も乾燥させてから、薪にして使っています。
着色料、保存料、防腐剤、酸化防止剤、増量剤などの添加物を、使用していないため、自然の風味、色合い食感が出てきます。
ロースハムの食べ方について
美味しいレシピを参考にする
ロースハムとほうれん草のクリーム煮
ロースハムのマリネ
和風ソースのロースハムステーキお客様の声
スーパーで売っているハムとは違って、しっとりとした食感で、
ちゃんと豚肉の味がするんですよ。
本物のハムの味を、筑波ハムさんで教えてもらいました。(^^)/
（広島県 H 様）
ベーコン250g
ボンレスハム400g
京鴨の燻製330g
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