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つくば骨付きハムスライス
骨付きならではの豊潤な味わいが楽しめる本物のハムです
モモ肉を丸ごとハムにしました。
塩漬期間は当社の他のハムよりも、さらに長期熟成させ、直下式の炭火乾燥、桜の薪による燻煙と手間をかけた分だけ、味わい、風味とも最高です。これが本来の姿、レギュラーハムです。
この商品、36,750円もするんです！
そこで、定期的にスライス販売を開始いたしました。期間、数量限定でございますので、あらかじめご了承くださいませ。
オンラインショップのみの限定販売です。お電話などでのご注文はご遠慮くださいませ。
つくば骨付きハムスライスのご注文はこちらから！
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つくば骨付きハムスライス100g |
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期間限定、50個限定での販売となります。 |
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つくば骨付きハムスライスについて
- 原材料名
- 豚モモ肉、食塩、砂糖、リン酸塩（Na、K）、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、調味料（アミノ酸など）
- >> 食品添加物については、こちらから
- 原材料肉産地
- 茨城県産ローズポーク
- 賞味期限
- 20日間
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美味しいさの理由
厳選した新鮮で良質な原料豚、茨城県産豚のローズポークを使用しております。
手間と時間をかけています。
昔ながらの手造り製法で長期間低温で塩漬熟成し、じっくりと仕上げています。最近は1週間くらいでハムを製造しているところが多い中、筑波ハムでは20日間以上も熟成させています。
スモークに桜の薪を100%を使用しています。
入手が簡単なチップを使用しているところが多い中、筑波ハムでは原木となる桜の木を1年以上も乾燥させてから、薪にして使っています。
着色料、保存料、防腐剤、酸化防止剤、増量剤などの添加物を、使用していないため、自然の風味、色合い食感が出てきます。
つくば骨付きハムスライスの食べ方について
お客様の声
脂身が少ないので、さっぱりと食べられますね！
我が家では、薄くスライスして、お酒のおつまみにしたり、厚くスライスして、ハムカツにしています。
（主人は、ハムカツが大好きなので）
（千葉県 T 様）
昨夜ボンレスハム食べました。ちょっと開けにくかったけど頑張って(^_^;)
味の方ですが、美味しかったですよ。食べ応えがあって、冷たいままなのに肉汁が出てきました。加熱するともっと美味しいハムなんだろうなあ・・・と話をしながら食べてました。
みんなからも好評で、次回相談して注文させていただきます。個別に友人も注文するようなこと言ってましたので、そのときは宜しくお願いします。
（福井県 D 様）
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