ベーコンとポークソーセージのクリームシチュー
カテゴリー ベーコンの簡単料理レシピ, ソーセージの簡単料理レシピ
ベーコンとポークソーセージのうま味でクリームシチューにコクがっ！
 ベーコン |
 ポークソーセージ |
- ベーコン 100g、ポークソーセージ 100g、たまねぎ １個、にんじん １本、じゃがいも ２個、しめじ 1/2パック、ブロッコリー 1/2株、水 500cc、牛乳 500cc、生クリーム 100cc、バター 50g、固形スープの素 ２個、小麦粉 大さじ３ 塩、小さじ１（お好みで調整してください） コショウ少々
- たまねぎはくし形に、にんじんは３cmの長さにして４つ割りにじゃがいもは乱切りにします。
ブロッコリーは、小房に分けてから、かために塩茹でします。
ベーコンとポークソーセージは、食べやすい大きさに切ります。 - なべにバターを溶かし、弱火でたまねぎが透き通るまで炒めにんじんを加えて、炒めあわせます。
小麦粉を入れて、全体に行き渡るように炒め水と固形スープの素を加え、中火にします。 - アクを取りながら５分程度煮込み、ベーコン、ポークソーセージじゃがいも、ほぐしたしめじ、牛乳、生クリームを加えます。吹きこぼれないように、火を弱めにしてくださいね。
- じゃがいもがやわらかくなったら、ブロッコリーを入れ塩・コショウで味をととのえます。
器に盛りつけて、できあがり〜♪
ベーコンとポークソーセージからも塩分がでますので、味をみながら、塩を少しずつ加えてください。
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投稿者: さとう店長 | ベーコンとポークソーセージのクリームシチュー ｜ＴＯＰページへ ▲画面上へ
