[レシピ] ベーコンとレタスの酢ープ手作りハムの美味しいレシピ

ベーコンとレタスの酢ープ

ベーコンのダシがしっかりとでた、ほんのり酸味のあるスープです♪

ベーコン　50g、レタス　２枚、木綿豆腐　半丁、ゴマ油　大さじ１、水　４カップ、鶏がらスープの素　大さじ1/2、ナンプラー　大さじ１、酢　大さじ１、塩・コショウ　適量

ベーコンは、２cm幅で、３cm程度の長さに切ります。
レタスは、食べやすい大きさにちぎり、木綿豆腐は、２cmのさいの目に切ります。
鍋にゴマ油を熱して、ベーコンを軽く炒め、水、鶏がらスープの素、ナンプラー、酢を加えて、一煮立ちさせます。
ここに、豆腐を入れて、塩・コショウで味をととのえます。
器にレタスを入れて、２のスープを注いだら、できあがり～♪

レタスのしゃきしゃき感を出すために、スープを注ぐ直前に、器にレタスを入れてくださいね！
酢が苦手な方は、控えめにしてください。

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ベーコン スープ

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