[レシピ] 豚トロベーコンとまいたけのトマトクリームパスタ手作りハムの美味しいレシピ

豚トロベーコンとまいたけのトマトクリームパスタ

豚トロベーコン特有の旨みと、トマトピューレのほのかな酸味が味わえるクリーミーなパスタです！アツアツのうちに召し上がってくださいね。

豚トロベーコン　100g、まいたけ　１パック、スパゲッティ　320g、オリーブオイル　大さじ２、にんにく　２片、白ワイン（酒でも可）大さじ２、生クリーム　400cc、トマトピューレ（トマトケチャップでも可）　大さじ４、塩　適量、コショウ　少々

スパゲッティは、塩を加えたたっぷりの湯で茹でます。
豚トロベーコンは、４cmの長さで、２～３mm程度の幅に切り、まいたけは、ほぐします。
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを、弱火で炒めて、香りがでたら中火にし、豚トロベーコンとまいたけを入れて炒めます。
３に白ワインを入れてから、生クリームとトマトピューレを加えて、フライパンの周囲が沸々としてきたら、スパゲッティを入れて、手早く絡めます。ここで、塩・コショウで味をととのえ、皿にもりつけたら、できあがり～♪

トマトクリームのとろっとした感じを出すために、火を入れすぎないように、気をつけてくださいね！

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トマトクリーム パスタ スパゲティ 主菜 豚トロベーコン

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