[レシピ] 燻鶏（スモークチキン）のカレーソース手作りハムの美味しいレシピ

燻鶏（スモークチキン）のカレーソース

スパイシーな燻鶏は、ご飯のおかずにも、ビールのおつまみにもピッタリ！

燻鶏　400g、たまねぎ　1/2個、にんじん　50g、にんにく　1/2片、サラダ油　大さじ１、カレー粉　大さじ１、小麦粉　大さじ１、水　１カップ、鶏がらスープの素　小さじ１、ケチャップ　大さじ１、しょうゆ　少量、コショウ　少々

燻鶏は、食べやすい大きさにスライスします。
たまねぎ、にんじん、にんにくは、みじん切りにします。
フライパンにサラダ油を熱し、弱火でにんにくを香りがでるまで炒め、たまねぎを加えて透き通るまで炒めてから、にんじんを入れて炒めます。
１に小麦粉とカレー粉を入れて、馴染ませるように合わせ、水を少しずつ加えて伸ばしていき、鶏がらスープの素、ケチャップ、しょうゆを入れ、とろみがつくまで煮詰めたら、コショウを振ります。
燻鶏を皿に盛りつけ、２のカレーソースをかけたら、できあがり～♪

辛味を抑えたい場合は、カレー粉の量を減らして、ケチャップを多めにしてくださいね。

レシピ検索ワード：
スモークチキン 副菜

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