スモークチキン(燻鶏)の親子丼

スモークチキン(燻鶏)の親子丼

スモークした燻鶏で、薫り豊かな親子丼に!

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燻鶏(スモークチキン)燻鶏(スモークチキン)
材料
    スモークチキン(燻鶏) 200g、たまねぎ 小1個、三つ葉 適量、卵 6個、だし汁 2カップ、しょうゆ 大さじ2と1/2、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ2、ご飯 適量
作り方
  1. スモークチキン(燻鶏)は一口サイズに切ります。
    たまねぎは薄くスライス、三つ葉は3cmの長さに切ります。
  2. だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖を合わせておきます。
  3. 鍋に2の汁とたまねぎとスモークチキン(燻鶏)入れて、たまねぎがしんなりしたら、卵を加え、卵が半熟になったら、三つ葉を散らします。
  4. 丼にご飯を盛り、3をのせたら、できあがり〜♪

鍋で燻鶏を煮るときは、火を通し過ぎないようにしてくださいね!

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