筑波ハムトップページ >> ソーセージ >> チンピヨリアイ（モルタデッラ）
チンピヨリアイ
サンドイッチ、サラダによくあいます
粗挽きにした熟成豚肉と、チンピ入り七味唐辛子をソーセージに寄り合わせてスモークしたモルタデッラです。
辛さは控えめですが、粗挽きによる歯応えとチンピの爽やかな風味が相まって絶妙なバランスで、和風のほんのりとした辛さと、ハムっぽい味わいが特徴です。
サラダに良く合いますが、パンとの相性は抜群で、特にサンドイッチの具としてお使い頂くと美味しさが引き立ちます。
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チンピヨリアイ300g |
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チンピヨリアイスライス90g |
| チンピヨリアイスライス 5パック450g |
チンピヨリアイについて
- 原材料名
- 豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖、玉ねぎ、にんにく、リン酸塩（Na、K）、調味料（アミノ酸など）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）
- >> 食品添加物については、こちらから
- 原材料肉産地
- 茨城県産ローズポーク
- 賞味期限
- 20日間
- 注意事項
- チンピヨリアイはケーシング（人口腸）に包まれておりますので、お召し上がりになる時は、ケーシングをお剥がして下さい。（スライス商品は除く）
カテゴリ“ソーセージ”の商品
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美味しいさの理由
厳選した新鮮で良質な原料豚、茨城県産豚のローズポークを使用しております。
手間と時間をかけています。
昔ながらの手造り製法で長期間低温で塩漬熟成し、じっくりと仕上げています。最近は1週間くらいでハムを製造しているところが多い中、筑波ハムでは20日間以上も熟成させています。
スモークに桜の薪を100%を使用しています。
入手が簡単なチップを使用しているところが多い中、筑波ハムでは原木となる桜の木を1年以上も乾燥させてから、薪にして使っています。
着色料、保存料、防腐剤、酸化防止剤、増量剤などの添加物を、使用していないため、自然の風味、色合い食感が出てきます。
チンピヨリアイの食べ方について
美味しいレシピを参考にする
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ビアソーセージとスナップエンドウのサラダお客様の声
同梱プレゼントでいただきました。ｖ(^O^)ｖ
粗挽きで食べごたえがありますネ。
辛味が強くなかったので、子供たちにもヨカッタです。
次回は、チンピヨリアイを注文しますネ。(^^)/
（茨城県 I 様）
ロースハムスライス100g
ビアソーセージスライス90g
ベーコンスライス150g
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