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つくば焼豚
1週間もの漬け込みの焼豚をお楽しみください！
創業以来25年間、使い続けてるタレは、焼豚を作り終えた後も捨てることなく薄くなった分だけ、醤油とザラメ、砂糖そして生姜のみを加えていく。
タレの中に1週間も漬け込まれるのは、もちろん筑波ハムの誇る厳選豚肉。不要な脂っぽさを減らす為に赤身の多いお肉を使い、とってもヘルシーな仕上がりの焼豚です。
つくば焼豚について
- 原材料名
- 豚肉、砂糖、醤油（大豆、小麦使用）、生姜、食塩
- >> 食品添加物については、こちらから
- 原材料肉産地
- 茨城県産ローズポーク
- 賞味期限
- 20日間
- 注意事項
- 焼豚はネット、セロファンに包まれておりますので、お召上がりになる時は、ネット、セロファンをお剥がして下さい。
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美味しいさの理由
厳選した新鮮で良質な原料豚、茨城県産豚のローズポークを使用しております。
手間と時間をかけています。
昔ながらの手造り製法で長期間低温で塩漬熟成し、じっくりと仕上げています。最近は1週間くらいでハムを製造しているところが多い中、筑波ハムでは20日間以上も熟成させています。
スモークに桜の薪を100%を使用しています。
入手が簡単なチップを使用しているところが多い中、筑波ハムでは原木となる桜の木を1年以上も乾燥させてから、薪にして使っています。
着色料、保存料、防腐剤、酸化防止剤、増量剤などの添加物を、使用していないため、自然の風味、色合い食感が出てきます。
つくば焼豚の食べ方について
美味しいレシピを参考にする
つくば焼豚丼
焼豚ビビンバ
つくば焼豚のお召し上がり方お客様の声
甘味があって、チャーハンはもちろん
ゴマだれのドレッシングでサラダも
つくりました。
おいしかったです！
（大分県 Ｍ 様）
ダンナはチャーシュウが好きです。
贅沢に大きめに刻んでチャーハンにします。そのまま酒の肴にもします。
（千葉県 H 様）
燻鶏半身750g
ベーコン250g
ウィンナーソーセージ100g
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