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しんたま骨付きハム

一頭の豚から2本だけしか取れないモモ肉の中でも最高の部位で、美味しく柔らかいといわれる「しんたま(大腿骨周りのお肉)」を使用し、一つ一つ丹念に整形し通常のハムよりも長期間熟成させたモモ肉のハムです。
骨付きで仕上げることによって、骨のエキスがしみこんで深い味わいに仕上がります。
ご家庭用の簡易梱包とギフト包装込みの「しんたま骨付きハムギフト」をご用意いたしました。用途に合わせてお選びください。

しんたま骨付きハム しんたま骨付きハム 約1,500g販売価格:12,474円 (税込)
受注生産品
  • しんたま骨付きハムギフト 約1,500g 販売価格:12,852円 (税込)
ご希望にて、熨斗にお名前を入れることができます。
名入れは一般的にご依頼主様のお名前です。
「■名入れ:」は消さずにご記入ください。
また買い物かご内で「名入れ:○○-00g」と表示されますが弊社で確認時に「-00g」を削除いたしますのでご安心ください。
受注生産品
ベーコン

卵・乳を使っていないから、アレルギーの方でも安心して食べられる

筑波ハムの食肉加工製品には卵・乳は不使用ですからアレルギーをお持ちの方にも安心して食べていただけます。

※乳製品(ヨーグルト・チーズ)は除く

添加物など余分な物は極力使っておりません

筑波ハムは創業当時から受け継ぐ伝統的な製法にこだわり、製造にじっくりと時間をかける製法です。短時間で安く大量に生産するのではなく、添加物を極力最小限にとどめ、誰もが安心して食べれるハム作りを考えています。

※保存料・増量剤・酸化防止剤・着色料など

※無添加商品をお求めの方はこちら

ロースハム
ソーセージ

原料にもこだわり 茨城県産

素材の豚肉にもこだわっております。国内産というだけではなく、豚肉は茨城県産を使用。

元々養豚農家だった筑波ハム。豚の飼育が美味しさの原点、良い原料でないと美味しいハムが作れないために、オリジナルブランド豚「つくば豚」までも手がけてます。

※豚内臓(国内産)、牛乳(茨城県産)、鶏(国内産)、鴨(京都府もしくは岡山県)

一つ一つ大切に手づくり

原料肉を丁寧に小骨・筋・余分な脂肪を取り除いて、それぞれの商品の形に整え、ハムの布巻き、ベーコンの塩漬け、ソーセージの充填など、一つ一つの工程を職人が丹精込めて行っています。

大切に育てられた良質な原料を用いて、じっくりと丁寧に作り上げる筑波ハムの商品。

手間と時間を惜しまず思いを込めた手づくりの美味しさをお届けします。

ベーコン 巻き
ベーコンを桜の薪で燻煙中

スモークは昔ながらの炭火に桜の薪

入手が簡単で温度管理も容易なチップを使うのでなく、二年以上も乾燥させた昔ながらの薪を使い、日本人好みの桜の柔らかな薫りが燻製の風味を増すようにじっくりとスモークしています。

さらに燻煙する際には、ガスや電気などを使うスモークハウスではなく、昔ながらの窯で炭火を焚きので、薪と炭火の良い薫りをお楽しみいただけます。

加熱食肉製品(加熱後包装)
原材料名 豚モモ肉、食塩、砂糖、リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸など)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
食品添加物について
原料原産地名 茨城県産 ローズポーク
賞味期限 20日間(未開封) 別途商品ラベルに記載
保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵)
アレルギー情報 豚肉
注意事項 受注生産品となりますので、ご注文確定後のキャンセルはお受けすることができませんこと予めご了承ください。
天竺布巻きしんたま骨付きハムは天竺布、セロファンに包まれております。
天竺布、セロファンを剥がしてお召し上がりください。
お届けについて 受注生産品のため、製造日程により6週間から8週間のお時間をいただきます。
ギフトとしてのお届けや熨斗がけご希望の場合は、ギフト包装込みの「しんたま骨付きハムギフト1500g」をお選びください。
ご注文確認のメールにて、おおよその出荷可能日をご案内いたします。必ずメールをご確認ください。
ギフト対応について
ギフト包装 「のし」かけをご希望の場合は別途、ギフト箱のご購入(378円)が必要となります。
簡易梱包時の「のし」かけはお承りできませんので、ご了承ください。
ギフト箱のお買い求めはこちらから
ギフト包装