すりおろし自然薯を使用したこだわりの自然薯そば つくばコレクション認定品 茨城県産すりおろし自然薯使用の珍しい乾麺。 乾麺では珍しい生のすりおろし自然薯を使用した、自然薯の風味がある喉越しの良いこだわりのお蕎麦です。 沼屋の化学調味料無添加めんつゆ 国産丸大豆二年醸造寒仕込み醤油を基にしためんつゆです。 良質の日高昆布とかつお節の一番だしを使用しました。