お店で提供する料理に合わせ、「理想のマスタードを」 茨城県水戸市のビールバー「Shamrock」で「料理に本当に合うマスタードを」と手作りから生まれた、こだわりの一品。 ぷちぷちとはじける食感と、奥行きのある香り。 香り高く辛味の効いたインド産ブラウンマスタードと、やさしい風味のカナダ産イエローマスタードをブレンドした、肉の旨みを引き立てるための粒マスタード。